Salades maken is een makkie. De juiste ingrediënten kopen, een beetje wassen, snijden, mengen en je hebt een lekker en gezond gerecht. Deze jonge bladsla met appel, tomaat, walnoot en honingdressing is geen uitzondering.
Ik gebruikt voor deze salade een pakje jonge bladsla melange. Een mengsel van veldsla, snijbiet en rucola. Zo uit een pakje, dus dat is makkelijk. Rucola of een ander soort gemengde salade zal natuurlijk ook lekker zijn.
Aan deze salade met de ui, rozijnen en een lekkere honing mosterd dressing heb je een lekker bijgerecht voor 4 personen, of een maaltijdsalade voor met zijn tweeën.
Ingrediënten
Salade voor 4 personen:
- 1 eetlepel tijm
- 4 eetlepels vloeibare honing
- 4 eetlepels witte wijn azijn
- 6 eetlepels olijfolie
- 6 theelepels mosterd
- peper naar smaak
- 200 gram jonge bladsla melange (of Mesclun salade)
- 1 kleine ui
- 1 appel (Granny smith)
- 50 gram walnoten
- handje rozijnen
- 2 tomaten
Jonge bladsla met appel en tomaat recept
In deze video zie je hoe je deze salade met appel, tomaat, walnoot en honingdressing maakt. Daarna lees je het recept nog even stap voor stap na.
Jonge bladsla met appel en tomaat maken
Benodigde tijd: 15 minuten.
Zo maak je de jonge bladsalade met appel:
- Maak de dressing
Pag een grote slakom. Doe daarin 1 eetlepel tijm, 4 eetlepels honing, 4 eetlepels azijn en 6 eetlepels olijfolie. Voeg ook 6 theelepels mosterd en wat vers gemalen peper toe. Meng deze dressing goed door elkaar.
- Was de sla
Was indien nodig de sla. Doe hem dan in de schaal er bij.
- Voeg de ui, appel, walnoten, rozijnen en tomaten toe
Snij 1 kleine ui klein en voeg die toe. Schil 1 appel en verwijder het klokhuis. Snij hem dan klein en voeg hem toe aan de schaal. Snij 50 gram walnoten in grove stukken en voeg die toe. Voeg een handje rozijnen toe. Snij 2 tomaten in stukjes en voeg die toe.
- Schep alles door elkaar
Schep nu het geheel voorzichtig door elkaar, zodat de dressing over alle sla heen zit en de ingrediënten goed verdeeld zijn.
Meer salade recepten
Hou je van salades? Vind je de jonge bladsla met appel en tomaat lekker? Dan zoek je vast nog andere lekkere salade recepten. Je vindt ze op de pagina met vegetarische bijgerechten.
