Home » Recepten » Bijgerechten » Jonge bladsla met appel, tomaat, walnoot en honingdressing

Salades maken is een makkie. De juiste ingrediënten kopen, een beetje wassen, snijden, mengen en je hebt een lekker en gezond gerecht. Deze jonge bladsla met appel, tomaat, walnoot en honingdressing is geen uitzondering.

Ik gebruikt voor deze salade een pakje jonge bladsla melange. Een mengsel van veldsla, snijbiet en rucola. Zo uit een pakje, dus dat is makkelijk. Rucola of een ander soort gemengde salade zal natuurlijk ook lekker zijn.

Aan deze salade met de ui, rozijnen en een lekkere honing mosterd dressing heb je een lekker bijgerecht voor 4 personen, of een maaltijdsalade voor met zijn tweeën.

Ingrediënten

Salade voor 4 personen:

  • 1 eetlepel tijm
  • 4 eetlepels vloeibare honing
  • 4 eetlepels witte wijn azijn
  • 6 eetlepels olijfolie
  • 6 theelepels mosterd
  • peper naar smaak
  • 200 gram jonge bladsla melange (of Mesclun salade)
  • 1 kleine ui
  • 1 appel (Granny smith)
  • 50 gram walnoten
  • handje rozijnen
  • 2 tomaten
Loading...

Jonge bladsla met appel en tomaat recept

In deze video zie je hoe je deze salade met appel, tomaat, walnoot en honingdressing maakt. Daarna lees je het recept nog even stap voor stap na.

Jonge bladsla met appel en tomaat maken

Benodigde tijd: 15 minuten.

Zo maak je de jonge bladsalade met appel:

  1. Dressing maken

    Pag een grote slakom. Doe daarin 1 eetlepel tijm, 4 eetlepels honing, 4 eetlepels azijn en 6 eetlepels olijfolie. Voeg ook 6 theelepels mosterd en wat vers gemalen peper toe. Meng deze dressing goed door elkaar.

  2. Sla wassen

    Was indien nodig de sla. Doe hem dan in de schaal er bij.

  3. Ui, appel, walnoten, rozijnen en tomaten toevoegen

    Snij de ui klein en voeg die toe. Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snij hem dan klein en voeg hem toe aan de schaal. Snij de walnoten in grove stukken en voeg die toe. Voeg de rozijnen toe. Snij de tomaten in stukjes en voeg die toe.

  4. Omscheppen

    Schep nu het geheel voorzichtig door elkaar, zodat de dressing over alle sla heen zit en de ingrediënten goed verdeeld zijn.

Jonge bladsla met appel en tomaat nov 2021 vierkant
Jonge bladsla met appel, tomaat, walnoot en honingdressing

Meer salade recepten

Hou je van salades? Vind je de jonge bladsla met appel en tomaat lekker? Dan zoek je vast nog andere lekkere salade recepten. Je vindt ze op de pagina met vegetarische bijgerechten.

Over de auteur

Joost

Hou jij van koken? Ik wel! Maar ook van foto's maken en verhalen schrijven. Eetman.nl staat vol met lekkere vegetarische recepten. Het is mijn uit de hand gelopen receptenboek met vegetarisch eten dat echt lekker is. Voor iedereen die soms, zoals ik, of altijd vegetarisch wil koken.

Toon alle artikelen