Eetman De beste vegetarische recepten.

Wie zegt dat lekker en gezond niet goed samen kunnen gaan? Dit is echt een heerlijk broodje met kruidenroomkaas, tomaat, kaas en bieslook. Als broodje nam ik een zonnebloempitbroodje

Hou je van gemak? Dan kan je in de winkel natuurlijk heerlijke smooties kopen. Maar zelf maken is ook heel makkelijk en ook nog leuk om te doen. Je kan eindeloos variëren en het resultaat valt bijna nooit tegen.

Boys will be boys. Dit recept is weer een voorbeeld. In een enthousiaste bui kocht ik voor het maken van Creme brulee een nogal forse kok’s brander. Je kunt nooit genoeg vuur hebben immers. Maar goed, wat kan je nou uiteindelijk met zo’n speeltje?

Waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan? Als hobbykok kan je natuurlijk heel veel redenen bedenken om zoveel mogelijk alles zelf en vers te maken. En dat is waarschijnlijk ook het lekkerste. Maar, daar heb je niet altijd tijd voor.

Soms kan reclame gewoon heel goed werken. Een paar weken terug zag van Albert Heijn een aanbieding voor verse ravioli met kaas. Sterker nog met vijf kazen. En meer is beter! Tenminste voor een veelvraat zoals ik. 

Haal het stof maar van de blender. Het is tijd om weer eens een lekkere smoothie te maken! Deze keer is dat een smoothie met rode druif en ananas. Een lekkere frisse en zoete smoothie voor op een warme dag.

Deze keer een recept op bestelling: of ik voor moederdag weer eens een lekkere kaasfondue wilde maken. Geen probleem, dat vind ik zelf ook heerlijk. Het werd een Kaasfondue met Gorgonzola en Jong belegen kaas. En heel veel lekkere dips natuurlijk.

Dit is een heerlijk broodje voor de lunch: een Bagel met zongedroogde tomaat, ruccola sla, kruidenroomkaas, rode ui en geroosterde pijnboompitten. Het is weer een erg lekker vegetarisch recept geworden!

Ben jij een liefhebber van erwtensoep? Dikke kans dat je dan deze soep met kikkererwten, spliterwten, prei en parmezaanse kaas ook lekker vindt. Het is een net zo’n lekkere dikke maaltijdsoep.

Deze keer maakte ik een recept voor een lekkere maaltijd met wraps: wraps met pittige tofu, mais, ui en kidneybonen. Ik zette ze even met wat geraspte kaas in de oven om ze extra lekker te maken. Heerlijk met lekkere ijsbergsla en een sausje op basis van crème fraīche!