Groenten op de BBQ of de Grill blijven een beetje schaars. Terwijl ze zo lekker kunnen zijn. Maak deze gegrilde courgette maar eens. Een gerecht dat snel gemaakt en toch hartstikke lekker is.
Naar het receptVoor de echte barbecue fans maakt het niet uit, die zetten den barbecue ‘s zomers en ‘s winters aan. Voor mij begint nu zo langzamerhand de tijd om het vuurtje in de tuin eens echt op te stoken. Ga jij ook weer in de tuin koken? Dus stel ik voor dat je deze op de BBQ gegrilde courgette eens probeert.
Het is een super simpel recept. Maak een eenvoudige ‘dressing’ van olijfolie, azijn en kruiden. Courgette snijden en met de dressing mengen. Dan is het al klaar om te gaan gaan barbecuen. Kortom, veel voorbereiding is het niet. Op die manier staat de gegrilde courgette zo op tafel.
Je kan de courgettes natuurlijk ook op een contactgrill of in een grillpan maken. Dan mis je wel de lekkere rokerige barbecue smaak, maar kan je er wel het hele jaar door van genieten.
Gegrilde courgette van BBQ of Grill
1
courgette15
minutenCourgette bereid op de BBQ of Grill is hartstikke lekker. Dus maak deze gegrilde courgette eens. Kleine moeite, groot plezier.
Ingrediënten
1 courgette
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel rode wijnazijn
1 teen knoflook
peper naar smaak
zout naar smaak
Recept
- Plakken courgette snijden
Snij 1 ongeschilde courgette in ringen van een halve centimeter dik. - Olijfolie, azijn, peper, zout en knoflook mengen
Doe 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel rode wijnazijn, wat versgemalen zwarte peper en een snufje zout in een schaaltje. Pers 1 teen knoflook uit en voeg die toe. Klop het met een vork goed door elkaar. - Alles mengen
Doe de courgette plakken in een bak. Giet de het olijfolie, wijnazijn mengsel erbij. Schep alles goed door elkaar, tot de courgettes overal goed bedekt. - Grillen
Zet de barbecue of de grill aan. Bak de courgette ongeveer 3 minuten aan beide kanten.
Recept video
Opmerkingen
- Eet de courgette meteen op, dan is hij nog op zijn best.
Meer recepten
Vind je de courgette van de van de BBQ lekker? Ben je op zoek naar meer lekkere recepten? Kijk dan bijvoorbeeld eens op de pagina met vegetarische bijgerechten van eetman.nl. Bijvoorbeeld de Groentespiesen voor op de barbecue.
