Het vinden van inspiratie voor vegetarische gerechten kan soms een uitdaging zijn. Maar met de juiste bronnen bij de hand, wordt het bereiden van een heerlijke en voedzame maaltijd een fluitje van een cent. Gelukkig zijn er tal van plaatsen waar je terecht kunt voor de lekkerste vegetarische recept inspiratie. We nemen je mee in vier van deze inspiratie-bommen.
Duik in de wereld van vegetarische kookboeken
Eén van de beste manieren om inspiratie op te doen voor vegetarisch koken is door in vegetarische kookboeken te duiken. Deze boeken zijn vaak geschreven door ervaren chefs en voedingsdeskundigen die hun kennis en passie voor vegetarisch koken met je delen.
Ze bevatten niet alleen heerlijke recepten, maar ook tips en tricks om je gerechten naar een hoger niveau te tillen. Op bestekookboeken.nl vind je makkelijk en snel inspiratie om aan de slag te gaan met heerlijke (vegetarische) ingrediënten.
Om je vast op weg te helpen, dit vinden wij de beste vegetarische kookboeken:
- Jamies VEG – Wie kent Jamie Oliver niet. Als tv-bekendheid en professioneel chef-kok heeft hij meerdere kookboeken op zijn naam staan. In Jamies VEG vind je maar liefst 116 heerlijke, vegetarische recepten.
- The Green Kitchen at Home – Dit kookboek is in 2017 uitgeroepen tot beste kookboek van het jaar. David Frenkiel en zijn partner Luise Vindahl maken veel gebruik van ingrediënten die je standaard in jouw koelkast hebt liggen. Ideaal voor snelle recepten doordeweeks.
- Heel veel veg! – In dit kookboek laat Hugh Fearnley-Whittingstall zien hoe lekker groenten kunnen zijn. De recepten zijn onderverdeeld in pittige groentegerechten, groenten uit de oven, stevige salades, soep, rauwe gerechten & ontbijtjes, tapas, mezze & bijgerechten en aardappels & granen.
Benieuwd naar de complete lijst? Bekijk hier de beste vegetarische kookboeken.
Tip van de redactie: kookboeken bieden niet alleen fijne inspiratie, ze staan ook nog eens prachtig in je keuken of boekenkast.
Volg vegetarische foodbloggers
Het internet staat vol met getalenteerde foodbloggers die hun liefde voor vegetarisch koken delen. Websites zoals deze bieden een schat aan informatie, van eenvoudige doordeweekse diners tot uitgebreide feestmaaltijden.
Door dit soort bloggers te volgen, blijf je op de hoogte van de nieuwste trends en ontdek je steeds nieuwe recepten en ingrediënten. Zo hebben wij bijvoorbeeld al de 10 lekkerste vegetarische recepten op een rij gezet.
Bezoek lokale boerenmarkten
Niets biedt meer inspiratie dan verse, seizoensgebonden groenten en fruit. Door regelmatig een bezoek te brengen aan lokale boerenmarkten, ontdek je welke producten op dat moment in het seizoen zijn. Lekker vers en ook nog eens duurzaam.
Bovendien kun je op de boerenmarkt vaak unieke en bijzondere groenten vinden die je niet in de supermarkt tegenkomt. Laat je inspireren door de kleuren, geuren en smaken en experimenteer met nieuwe recepten.
Volg een kookworkshop – vegetarisch uiteraard
Wil je je kookvaardigheden naar een hoger niveau tillen? Overweeg dan eens om je in te schrijven voor een vegetarische kookworkshop. Onder begeleiding van een ervaren chef leer je nieuwe technieken, recepten en ingrediënten kennen.
Ook is het een leuke manier om andere vegetarische eters te ontmoeten en samen te genieten van heerlijk, vegetarisch eten.
Vega inspiratie genoeg!
Inspiratie voor vegetarisch koken is dus overal te vinden. Of je nu een kookboek doorbladert, blogs leest of de lokale markt bezoekt, er zijn talloze manieren om je creativiteit de vrije loop te laten en heerlijke vegetarische gerechten te bereiden.
Het belangrijkste is om open te staan voor nieuwe smaken en texturen en te experimenteren in de keuken. Met de juiste inspiratie en een avontuurlijke instelling, zul je al snel ontdekken dat vegetarisch koken appeltje-eitje is!
Dit artikel is in samenwerking tot stand gekomen.
