Ontbijtsmoothie met banaan en bosvruchten

Eet je net als ik vooral vaak brood, of yoghurt met muesli als ontbijt? Dan is het wel tijd voor een beetje afwisseling. Bijvoorbeeld deze heerlijke smoothie met onder andere banaan, bosvruchten en Griekse yoghurt. Die is super lekker en klaar in vijf minuten.

Met ontbijtsmoothies kan je oneindige variëren. Ik schreef daar pas ook een artikel over. Daar kan je meer lezen over de vele ingrediënten waarmee je altijd wel een smoothie naar jouw zin kan maken. Denk aan groenten zoals spinazie, diverse soorten zuivel of zuivelvervangers en allerlei lekker fruit. Ook lekker in een ontbijtsmoothie zijn natuurlijk noten, granen, pindakaas en zelfs kruiden.

De smoothie in dit recept is heelijk friszuur door de bosvruchten en de Griekse yoghurt, maar bevat ook lekkere zoete banaan. Samen met de melk en havermout is het perfecte start van je dag.

Ontbijtsmoothie met banaan en bosvruchten

5.0 van 1 stem

Soort: Ontbijt en lunch, Recepten

Porties

2

glazen

Totale tijd

5

minuten

Een smoothie als ontbijt? Dat klinkt lekker toch! Deze ontbijtsmoothie is snel gemaakt en een gezonde afwissling op je saaie boterhammen!

Ingrediënten

• 250 milliliter melk

• 30 gram havermout (ongeveer 3 flinke eetlepels)

• 1 banaan

• 150 gram bosvruchten (uit de vriezer)

• 75 gram Griekse yoghurt (ongeveer 2 grote eetlepels)

• 1 snufje kaneel (niet teveel)

• Ook nodig

• blender of staafmixer

Recept

• Melk en havermout
  Giet 250 milliliter melk in de kan van je blender. Voeg 30 gram havermout toe. Heb je wat langer de tijd? Laat het dan 5 minuten staan, zodat de havermout wat zachter wordt.
• Banaan en bosvruchten
  Schil 1 banaan en breek hem in stukjes. Doe die in de blenderkan. Voeg ook 150 gram, liefst bevroren, bosvruchten toe.
• Yoghurt en kaneel
  Voeg tenslotte 75 gram Griekse yoghurt en een klein beetje kaneel toe.
• 1 minuut blenden
  Doe de deksel op de blenderkan. Laat de blender 1 minuut op de hoogste stand draaien. Verdeel de ontbijtsmoothie over de glazen, rietje erin, klaar!

Recept video

Opmerkingen

• Heb je geen blender? In dat geval kan je eventueel ook je staafmixer gebruiken.

Meer smoothierecepten

Vind je deze smoothie met banaan en bosvruchten lekker en wil je er meer maken? Kijk dan ook eens naar mijn tips om zelf lekkere ontbijtsmoothies te bedenken. Drink je liever een lekkere zoete smoothie met veel fruit? Kijk dan op de pagina met al mijn smoothierecepten. Daar vind je er zeker een naar je zin.