Smoothie aardbei mango met kokosmelk en banaan

Deze smoothie aardbei mango met kokosmelk en banaan is heerlijk zoet en romig. Dat komt door de kokosmelk en het lekkere rijpe fruit. Gelukkig is hij makkelijk en snel te maken.

Het fruit voor een smoothie moet lekker rijp en zoet zijn. Voor bananen is dat meestal niet heel moeilijk, die zijn in no time rijp. De aardbeien koop je als ze goed rood zijn. Of je haalt ze gewoon uit het diepvriesvak, dus dat zit dan ook wel goed.

Voor de mango’s dacht ik dat het wat lastiger zou worden. Dat dat viel uiteindelijk reuze mee. Albert Heijn had eetrijpe mango’s in het koelvak liggen. Gek genoeg waren die nog goedkoper dan de onrijpe mango’s bij het overige fruit. Een onverwachte meevaller!

Eenmaal rijp, kan je de mango en aardbeien paar uur van tevoren in de koelkast leggen. Zo wordt je smoothie ook lekker fris. Doe dat niet met de banaan, dat is niet goed voor het andere fruit.

Smoothie aardbei mango met kokosmelk en banaan

5.0 van 1 stem

Course: Drinken, Recepten, Smoothies

Porties

4

glazen

Totale tijd

10

minuten

Deze smoothie aardbei mango met kokosmelk en banaan is lekker zoet dik. Met dit makkelijke recept maak je hem snel. Ga jij hem maken?

Ingrediënten

• 225 gram aardbeien

• 400 milliliter blikje kokosmelk

• 1 banaan

• 2 rijpe mango’s

• 100 milliliter koud water

• Ook nodig

• Blender – hier vind je een goede

Recept

• Banaan
  Pel 1 banaan en breek hem in grove stukken. Doe de stukken banaan in de blender.
• Aardbei
  Verwijder de kroontjes van 225 gram aardbeien. Snij grote aardbeien wat kleiner. Doe de aardbeien dan in de blender.
• Mango
  Schil 2 rijpe mango’s met een dunschiller. Haal de pit eruit en snij ze dan in stukken. Doe de stukken mango in de blender.
• Kokosmelk en water
  Schenk 400 milliliter kokosmelk erbij en ook 100 milliliter koud water.
• Blenden
  Zet de blender 2 minuten op de hoogste stand aan, tot het fruit fijngemalen is.

Recept video

Opmerkingen

• Heb je geen blender en wil je toch deze smoothie maken? Dan kan je eventueel een staafmixer gebruiken. Net iets minder makkelijk, maar het resultaat wordt prima.

Meer smoothie recepten

Vind je de Smoothie aardbei mango met kokosmelk en banaan lekker? Je vindt er nog veel meer op de pagina met alle smoothies van eetman.nl