Smoothie aardbei mango met kokosmelk en banaan

Deze smoothie aardbei mango met kokosmelk en banaan is de eerste keer dat ik kokosmelk in een recept heb gebruikt. Samen met het rijpe fruit is het resultaat is een lekker zoete, romige smoothie.

Het recept komt van rodalesorganiclife.com. Een Amerikaanse web site, dus het moet wel goed zijn. Amerikanen zijn immers de koningen van de smoothie. Geintje natuurlijk, maar prutsers zijn het natuurlijk niet.

Het fruit voor een smoothie moet lekker rijp en zoet zijn. Voor bananen is dat meestal niet heel moeilijk, die zijn in no time rijp. De aardbeien haalde ik uit het diepvriesvak, dus dat zit dan ook wel goed. Voor de mango’s dacht ik dat het wat lastiger zou worden. Dat dat viel uiteindelijk reuze mee. Albert Heijn had rijpe mango’s in het koelvak liggen. Gek genoeg waren de nog goedkoper dan de onrijpe mango’s bij het overige fruit. Een onverwachte meevaller!

Smoothie aardbei mango met kokosmelk en banaan recept

Ingrediënten voor ruim 4 glazen

  • 225 gram diepgevroren aardbeien
  • blikje 400 ml kokosmelk
  • 2 bananen
  • 2 rijpe mango’s
  • 100 ml water

De smoothie aardbei mango met kokosmelk en banaan maken

Schil de bananen en breek ze in grove stukken. Doe die in de blender.

Doe de bevroren aardbeien in de blender.

Schil de mango’s, haal de pit er uit en snij ze dan in stukken. Doe de stukken mango in de blender.

Schenk de kokosmelk er bij en ook het water.

Zet de blender aan tot het fruit fijngemalen is.

Meer smoothie recepten

Vond je de Smoothie aardbei mango met kokosmelk en banaan lekker? Je vind er nog veel meer op de dranken pagina van eetman.nl

About Joost

Lekker koken, lekker eten, foto’s maken, schrijven. Mijn hobby’s komen samen in deze web site met vegetarische recepten. Recepten waar niet gewoon het vlees is weggelaten, maar gerechten die je ook je vleesetende vrienden voor kan zetten!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*