Vind je het moeilijk om elke dag voldoende groente te eten? Met deze heerlijke Gegrilde bonen en groenten uit de AirFryer maak ik het je wel erg makkelijk. Een lekkere mix van sperziebonen, kidneybonen, paprika, wortel en rode ui. Snel gemaakt en super lekker.
Dat je met je AirFryer meer kan dan alleen aardappels bakken dat weet je waarschijnlijk wel. Maar heb je er al eens je groente in bereid? Voor mij is het wel duidelijk: dat ga ik veel vaker doen.
Met dit recept zet je met weinig moeite 800 gram lekkere en gezonde gegrilde groente en bonen op tafel. Dan ben je al bijna klaar met de aanbevolen 300 gram groenten per persoon per dag.
Andere lekkere groentesoorten
Wil je het recept met andere groente maken? Dat moet je zeker doen! Experimenteer gerust. De kans is groot dat het iets lekkers wordt.
Gebruik wel een beetje stevige groenten die je makkelijk door elkaar kan schudden. Bijvoorbeeld zwarte bonen, mais, sugarsnaps, prei, bloemkool, broccoli. Kortom, er is keuze genoeg!
Ingrediënten
Bijgerecht voor 4 personen:
- 150 gram sperziebonen
- 1 rode paprika
- 2 rode uien
- 400 gram blik kidneybonen
- 100 gram wortel
- 2 tenen knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 0,5 theelepel paprikapoeder
- peper naar smaak
- zout naar smaak
Voor erbij bijvoorbeeld:
- 200 gram rijst
- zoetzure saus
Heb je nog geen Airfryer? kies een Airfryer uit bij Bol.com
Gegrilde bonen en groenten uit de AirFryer recept
Hoe je dit makkelijke bijgerecht uit de AirFryer maakt zie je in deze video. Onder de video lees je het recept nog eens stap voor stap terug.
Gegrilde bonen en groenten maken
Benodigde tijd: 25 minuten.
Za maak je deze bonen- met groentemix:
- Boontjes doppen
Snij de topjes van de 150 gram sperziebonen en halveer ze. Doe ze dan in een grote kom.
- Kidneybonen schoonspoelen
Doe de inhoud van een 400 gram blik kidneybonen in een vergiet. Spoel de schoon met koud water. Doe ze in de kom.
- Paprika snijden
Verwijder de zaadlijsten van 1 rode paprika. Snij hem dan in grove stukken. Voeg ze toe aan de kom.
- Rode ui en wortel snijden
Snij 2 rode uien in kwart ringen. Snij 100 gram wortel in ringen. Voeg ze beide aan de kom toe.
- AirFryer voorverwarmen
Verwarm de AirFryer voor naar 180 graden.
- Olijfolie kruiden en knoflook toevoegen
Pers 2 tenen knoflook uit en voeg ze toe aan de kom. Doe er dan ook 2 eetlepels olijfolie, 0,5 theelepel paprikapoeder en naar smaak zout en peper bij. Schep het geweer goed door elkaar.
- Grillen in de AirFryer
Doe alle groenten in het mandje van de AirFryer. Bak ze dan 12 minuten op 180 graden. Schud de groenten tussendoor 2 keer door elkaar
Serveer de gegrilde bonen- en groentemix met bijvoorbeeld gekookte rijst en zoetzure saus.
Meer recepten
Vind je deze groentes uit de AirFryer lekker? Dan zoek je vast wel meer lekkere recepten. Kijk bijvoorbeeld eens naar het recept voor gegrilde groenten salade met feta. Of kies een van de andere vegetarische bijgerechten op Eetman.
