Vroeger zag je zelden een cocktailbar, nu zie je die regelmatig. Niet zo gek want cocktails worden steeds populairder. Niemand schaamt zich nog om een Pornstar te bestellen. Voor de echte fans is het ook leuk om zelf thuis cocktails te maken. Wil jij dat ook? Hier vind je de belangrijkste bar-tools voor cocktail fans. Zo weet je precies wat je voor je volgende verjaardag moet vragen.
Met eenvoudige huis tuin en keuken spullen kan je natuurlijk ook cocktails maken. Toch is het wel zo handig om echte bar-tools te gebruiken. Je kan daar beter mee afmeten en mengen. Echte bar-tools zien er natuurlijk ook mooi uit. Dat laatste is tenslotte ook heel belangrijk bij een goede cocktail. Het oog wil ook wat!
Bar-tools voor cocktail fans
Naast mooie glazen en natuurlijk de ingrediënten heb je dus ook bar-tools nodig om een cocktail te maken. Veel ervan hebben bijzondere Engelse namen. Goed om te weten waar je het over hebt. Hieronder staan de bekendste tools. Wil je ze kopen? Je vindt al deze bartools bij HCA.
Barlepel
De barlepel is een speciale lange lepel om cocktails mee te mengen. Door de lengte kan je ook de bodem van hoge glazen goed bereiken. Aan de ene kant vind je een theelepel waarmee je ingrediënten, zoals suiker. mee kan afmeten en waarmee je kan mengen tot de verste hoekjes. Aan de andere kant zit vaak een plat stuk, dat helpt om via de lepel voorzichtig mooie laagjes te schenken.
Citroenpers
Een normale sinaasappelpers, is vooral handig om grote hoeveelheden sap uit te persen. Voor kleine hoeveelheden is een kleine citroenpers, die je in één hand vast kan houden juist heel handig. Die laatste is dus een handige om te gebruiken voor het maken van losse cocktails.
Cocktail shaker
De cocktail shaker is waarschijnlijk het eerste dat je wilt kopen als je wat vaker cocktails maakt. Vaak is het een metalen beker met een deksel waaruit je de cocktail na het schudden kan inschenken. Veel shakers hebben een zeef in de schenktuit om ijs uit de cocktail te houden. Handig, want dan heb je geen strainer nodig. De Boston shaker is een variant. Hij bestaat uit twee bekers die je samen duwt om de ingrediënten te schudden.
Jigger / Barmaatje
Veel cocktail recepten gebruiken ‘delen’ als maat voor de verhouding tussen verschillende vloeibare ingrediënten. 1 deel wodka en 3 delen sinaasappelsap of zo. Een barmaatje of jigger is een handig maatbekertje. Je meet er snel en precies kleine hoeveelheden vloeistof mee af.
Mix glas
Sommige cocktails wil je met wat minder kracht mengen dan in een shaker. Bijvoorbeeld om het ijs heel te houden en daarmee minder vocht in de cocktail te krijgen. Een mix glas met een schenktuit is dus een handige aanvulling op de shaker. Kies voor een wat steviger glas, waar de bodem niet kapot gaat door de muddler.
Muddler
Vaak moeten fruit of kruiden voor de cocktail een beetje fijngestampt worden. De muddler is een stevige stamper die daar speciaal voor gemaakt is. Essentieel om te kopen dus.
Schenktuit
Bij het afmeten van kleine hoeveelheden drank in de jigger, schiet je al snel uit. Zonde van je kostbare drank. Koop wat schenktuiten voor op je flessen en ook dat probleem is weer opgelost. De maatschenker is een handige variant op de schenktuit. Zet hem op een fles en je schenkt elke keer weer precies de juiste hoeveelheid.
Strainer
Een ‘strainer’ is eigenlijk gewoon Engels voor een zeef. Dat kan een gewone zeef zijn waar doorheen je de cocktail in het glas schenkt. Er zijn ook speciale strainers met een soort ronde veer langs de rand. Die zijn extra makkelijk als je een shaker gebruikt, om het ijs bij het schenken in de shaker en uit het glas te houden.
Lekkere alcoholvrije cocktails?
Een lekkere cocktail kan je ook zonder alcohol maken. Op Eetman.nl vind je bijvoorbeeld een heerlijk recept voor een mojito mocktail met alcoholvrije rum. Ook super lekker is deze alcoholvrije pornstar Martini. Daarmee kan je meteen je mooie bar tools in gebruik nemen.
