Griekse salade met paprika

Griekse salade met paprika recept 1

Een tijdje terug had ik al eens een eenvoudige Griekse salade op eetman.nl neergezet. Die vond ik al super lekker! Deze keer maakte ik een ietsje uitgebreidere Griekse salade met paprika.

Geen zorgen, ook deze salade is nog steeds heel erg makkelijk om te maken. Zeker omdat de Grieken er zelf ook niet zo moeilijk doen bij het maken. Ze leggen er bij wijze van spreken het blok feta ongesneden bovenop. Alle ingrediƫnten worden alleen grof gesneden. Lekker makkelijk dus.

Over een Griekse salade gaat natuurlijk een goede olijfolie. Een tijdje terug kocht ik voor het eerst basilicum olijfolie. Heel goed spul vond ik het. Het leek me ook echt bij deze salade met paprika passen, dus die olijfolie heb ik ook over de Griekse salade met paprika gedaan.

Tip: volg Eetman.nl ook op Instagram en YouTube 👍🏻

Ingrediƫnten

Griekse salade voor ruim 4 personen:

  • 4 Roma tomaten (of trostomaten)
  • 0,75 komkommer
  • 2 rode uien
  • 2 paprika’s
  • 200 gram feta kaas
  • 3 eetlepels basilicum olijfolie
  • 2 eetlepels groene olijven
  • 2 theelepels oregano

Griekse salade met paprika recept

Voor wie geen zin heeft om te lezen staat hier een filmpje van 2 minuten met de korte uitleg. Daarna volgt de volledige beschrijving in tekst.

Griekse salade maken

Schil de komkommer en snij hem in blokjes. Was de tomaten en snij die in niet al te kleine stukken. Snij de rode uien in halve ringen. Haal de zaadlijsten uit de paprika’s en snij ze dan in reepjes.

Doe het geheel in een schaal. Giet er de basilicum olijfolie overheen. Strooi er ook wat oregano over. Voeg dan ook de olijven toe.

Snij de feta kaas in blokjes en doe die er bij. De Griekse salade is nu klaar.

Griekse salade met paprika recept

Meer salade recepten

Vond je de Griekse salade met paprika lekker? Zoek je daarom nog meer salade recepten? Je vind er dan heel veel op de pagina met vegetarische bijgerechten. Ook de gewone Griekse salade natuurlijk.

Leave a comment