Griekse salade is een van de makkelijkste salades om te maken. Deze Griekse salade met paprika is daarop geen uitzondering. Klaar in 10 minuten en super lekker. Maak jij hem?
Een tijdje terug had ik al eens een eenvoudige Griekse salade op eetman.nl neergezet. Die vond ik al super lekker! Deze keer maakte ik een ietsje uitgebreidere Griekse salade met paprika.
Geen zorgen, ook deze salade is nog steeds heel erg makkelijk om te maken. Zeker omdat de Grieken zelf ook niet zo moeilijk doen bij het maken. Ze leggen er bij wijze van spreken het blok feta ongesneden bovenop. Alle ingrediënten worden alleen grof gesneden. Lekker makkelijk dus.
Basilicum olijfolie
Over een Griekse salade gaat natuurlijk een goede olijfolie. Een tijdje terug kocht ik voor het eerst basilicum olijfolie. Heel goed spul vond ik het. Deze olijfolie is mijn favoriet voor de Griekse salade met paprika. Heb je het niet in huis? Meng dan wat goede olijfolie en fijngesneden basilicumblaadjes. Dat is een heel goed alternatief.
Ingrediënten
Griekse salade voor ruim 4 personen:
- 4 Roma tomaten (of trostomaten)
- 0,75 komkommer
- 2 rode uien
- 2 paprika’s
- 200 gram feta kaas
- 3 eetlepels basilicum olijfolie
- 2 eetlepels groene olijven
- 1 theelepel oregano
Griekse salade met paprika recept
Voor wie geen zin heeft om te lezen staat hier een filmpje van 2 minuten met de korte uitleg. Daarna volgt de volledige beschrijving in tekst.
Griekse salade maken
Benodigde tijd: 10 minuten
Zo maak je Griekse salade met paprika:
- Groenten snijden
Schil 0,75 komkommer en snij hem in blokjes. Was 4 Roma tomaten en snij die in niet al te kleine stukken. Snij 2 rode uien in halve ringen. Haal de zaadlijsten uit 2 paprika’s en snij ze dan in reepjes.
- Olijfolie, oregano en olijven erbij
Doe het geheel in een schaal. Giet er 3 eetlepels basilicum olijfolie overheen. Strooi er ook 1 theelepel oregano over. Snij ongeveer 2 eetlepels groene olijven doormidden en voeg ze toe.
- Feta toevoegen
Snij 200 gram feta kaas in blokjes en doe die erbij. De Griekse salade is nu klaar.
Meer salade recepten
Vind je de Griekse salade met paprika lekker? Zoek je daarom nog meer recepten? Je vindt er heel veel op de pagina met alle salades. Bijvoorbeeld deze witlofsalade met walnoten en oude kaas.
